top of page

Euer Lieblingsrezept des Monats August

Aktualisiert: 29. Aug. 2021

Linsen Dal


Zutaten:

200g rote Linsen

600ml Gemüsebrühe

70g rote Currypaste

4 Schalotten

2 Knoblauchzehen

2 Möhren

1 rote Paprika

1 TL Paprikapulver

1 TL gehackter Ingwer

1 TL Chiliflocken

1 TL Currypulver

1 TL Kreuzkümmel

200ml Kokosmilch

Salz & Pfeffer

Etwas Olivenöl





1. Die Schalotten in Ringe schneiden, den Knoblauch und den Ingwer fein hacken. Alles in einer hohen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.


2. Die roten Linsen waschen und mit in die Pfanne geben. Die Paprika und die Karotten würfeln und ebenfalls mit anbraten.


3. Die rote Currypaste hinzugeben und nun mit der Gemüsebrühe aufgiessen und für ca. 25 Minuten köcheln lassen.


4. Die restlichen Gewürze hinzugeben, die Kokosmilch hinzugeben und umrühren. Zum Schluss mit etwas Salz & Pfeffer abschmecken. Mit thailändischem Reis servieren. Fertig!





629 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Hurra!

Ich bin wieder da!

Comments


Post: Blog2_Post
bottom of page