Pfannengnocchi
500 g Pfannengnocchi
1 rote Paprika
1 TL Butter
2 Handvoll Babyspinat
Crème fraîche
1/2 TL Muskatnuss
Salz & Pfeffer
Etwas geriebener Käse (optional)
Gnocchi mit Paprika in der Butter anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und die Crème fraîche hinzugeben. Kurz erwärmen und dann den Babyspinat unterrühren. Nach Geschmack etwas Käse darüber reiben. Fertig!