Knuspriger Tofu
1 Paket Tofu
2 EL Mehl
3 EL Paniermehl
2 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
1 Ei
Tofu pressen, um die Flüssigkeit raus zu bekommen und dann in Scheiben schneiden.
Mehl mit Paniermehl, Knoblauchpulver und Salz vermischen. In einer anderen Schale ein Ei verquirlen.
Tofu durch das verquirlte Ei ziehen und in der Mehlmischung wenden. Dann in etwas Sonnenblumenöl für ca. 10 Minuten knusprig braten. Regelmäßig wenden.